あさっての＜野宮真貴ブレゼンツパーティー@アゲハ＞のために、久々の築地場内買い出しに行ってきた。昨日、原稿が終わらずホントに徹夜、寝たのは机の上突っ伏しのみという、受験生のような最悪のコンディションで挑む。しかしながら、やる気はマンマン。今回より、とうとう、赤酢使用に踏み切るからである。
今回はしみづで食べたイカが忘れられず、あかイカ、購入。そして、ななんと、マグロは大間！ 行きつけのマグロ屋さんが、ちょっと考えられないサービスをしてくれちゃいました。あさってくる人は、マグロはマル必だぜ。回転寿司の美味しさとは別格の味を必ずクラバーたちにお届けするぜ！
あとは、カツオを一匹。これも今回、たたきスモークに挑む所存。
はっきり言って、バレエ初心者が32回転をキメようとするがごとくの仕業であるが、案外、回れちゃったりして。その確立は高いと見た。
包丁もギラギラに研ぎ終わり、今から寝るぞー。